BULL & BEAR

Inaugurado em 1997, o restaurante Bull & Bear, localizado no edifício da Bolsa, no Porto, recebeu o Garfo de Ouro dos guias publicados pelo jornal Expresso (2003), foi classificado com 3 Sois pelo Guia Repsol (2004) e seleccionado para a lista dos 25 melhores restaurantes da Europa pelo jornal Finantial Times (edição de 27 de Março de 2004), e com um ‘Centurião’ no Amex.

Palco de muitos jantares vínicos, o restaurante Bull & Bear, foi um dos marcos na consolidação da carreira do chef Miguel Castro e Silva.