RUI REGUINGA

Ano: 2018
Castas: Arinto, Fernão Pires, Roupeiro.
Região: Alentejo
Sub-Região: Portalegre
Vinha /Tipo de solo: Franco-argiloso.
Vinificação: Fermentação em cubas inox, com controlo de temperatura a 16ºC.
Longevidade prevista: 2 a 3 anos
Em prova: Cor citrina. Aroma frutado e fresco. Paladar harmonioso, final fresco e mineral.
Álcool: 13 %
Acidez Total: 5,5 g/l
pH: 3,52
Acidez volátil: 0,41 (g/L)
Produtor/Enólogo: Rui Reguinga

Ano: 2017
Castas: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet.
Região: Alentejo
Sub-Região: Portalegre
Vinha /Tipo de solo: Solos com alguns afloramentos graníticos. Pequenas parcelas. Vinhas em condução bilateral.
Vinificação: Vindima manual. Fermentação em cubas tronco-cónicas, com temperatura controlada a 26ºC.
Estágio: Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.
Longevidade prevista: 5 a 6 anos
Em prova: Cor rubi. Aroma a frutos silvestres e especiarias. No paladar tem bom equilíbrio, taninos suaves. Final longo e persistente.
Álcool: 14 %
Acidez Total: 4,9 g/l
pH: 3,79
Acidez volátil: 0,65 (g/L)
Produtor/Enólogo: Rui Reguinga